{"title":"TEMEL GIDALAR","description":"","products":[{"product_id":"aci-kirmizi-toz-biber-50-gr","title":"Acı Kırmızı Toz Biber - 50 gr","description":"\u003cp\u003eAcı taze biberlerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHatice Teyze\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Acı Kırmızı Toz Biber\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eyemeklere ve çorbalara hem acı bir tat hem de kırmızı renk verir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaşlanmış yumurtadan kızartılmış patatese, fasulye göveç ve soslarda renk ve lezzet vermesi için kullanılır. İçerdiği kapsain sebebiyle yüksek oranda C vitamini içerir ve diyetlerde kullanılması oldukça sağlıklıdır.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368096034867,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/7161\/6563\/files\/imgi_3_aci-kirmizi-toz-biber-50-gr-baharat-ht-b8-8de.jpg?v=1780113825"},{"product_id":"kofte-baharati-60-gr","title":"Köfte Baharatı - 60 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHem Anadolu'nun, hem büyük kent mutfaklarının geleneksel ve vazgeçilmez yemeklerinden biri olan köfte, birbirinden ayrı pişirme yöntemleriyle her yaşta insanın herkesin sevdiği, zengin-yoksul farketmeden her sofraya katılan, her buzlukta düzine düzine sıralanan joker bir lezzet. Sıkışık zamanlarda masaların kurtarıcısı, \"son dakika\"ların can simidi, bir milyon adet olsa bir milyonu yenir dediğimiz köfte, farklı garnitürlerle yeni yeni yollar çizebiliyor, yanına pilav da yakışıyor, salata da, makarna da... Evde köfte bittiği anda, kıyma alınıp derhal yapılıyor ve zaten kısa zamanda da tüketiliyor, özellikle de çocuklu ailelerde. Bu kadar alıştığımız, mutfak kültürümüzün tarihi damgası olan ve yöreden yöreye içeriği değişen köftenin sadece Türkiye'de 300'e yakın tarifi bulunmakta. Futbol maçlarında ekmek arasında çıtır çıtır yediğimiz, hafta sonlarında mangala atıp bol baharatlı kokusunu duyan tüm eşi dostu sofraya çağırdığımız köfte, etinin kalitesi kadar, az önce de belirttiğimiz gibi baharatları ile de farklılaşabilmekte. Köfte yaparken doğru eti doğru şekilde çektirmek, kıvamını veren ekmek içini ayarlamak, soğan, yumurta, maydonoz gibi seçmeli lezzetleri doğru oranda katabilmek, yoğurduktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirebilmek kadar, ideal baharat zincirini de yönetmek gerekiyor. Baharatlar denildiğinde, bir bilmece ile karşılaşmış olabilirsiniz çünkü doğru karışım için adeta bir kimyager hassaslığı lazım. Hatice Teyze Köfte Baharatı, tam da bu noktanın çözüm anahtarı. Kimyon, çörekotu, kişniş, karanfil, karabiber, tatlı kırmızı toz biber, acı kırmızı toz biber, tarçın, zerdeçal ve yenibahardan oluşan Hatice Teyze Köfte Baharatı ile artık yapım sırasında sık yaşadığımız \"hangisini koymayı unuttum?\" soruları artık ortadan kalkıyor. Karışımındaki her baharat, ideal oranda eklenmiş olan ve bu sayede birbirini ezmeyen bir aroma buketi ortaya koyan Hatice Teyze Köfte Baharatı ile cızbız keyfine de zaman kalıyor. Kollar sıvana, eller köfte yoğura! Hatice Teyze'nin Tavsiyeleri: Hatice Teyze Köfte Baharat'ını kullanmadan önce tavsiyelerimize, köfte için seçilecek etin özelliklerinden başlayalım. Etiniz, ne çok yağlı ne de yağsız olmalı. İdeali, bir yaşını tamamlamamış dananın kaburga etinden yapılanı. Yağ oranı %20’yi geçmemeli. İsterseniz kuzu-dana karışımı bir et de kullanabilirsiniz. Yağlı kısmın ete iyice dağılabilmesi için etinizi kıyma makinesinde iki kez çektirtmenizi de tavsiye ederiz. Malzemeleriniz hazır, kollar sıvanmış ise sırada yoğurma işlemi var: Kesinlikle metal veya ahşap kaşık kullanarak karıştırmayın, kokuları derhal harca karışır. Bu işin de esası elde harmanlamak ve yoğurmaktır. Tavada yapacaksanız, tavayı önden ısıtmanızı, çok az miktarda yağlamanızı ve harlı ateşte önce köftelerin her iki yönünü de mühürleyip, ateş kısarak devam etmenizi öneririz. Bizim tarifimiz anne usulünde köfteler oldu ama yetenek avcıları, üzerilerine kaşar rendeleyip, fırına da atabilirler. Miktar: 60 gr. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368096100403,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/7161\/6563\/files\/imgi_4_kofte-baharati-60-gr.-baharat-htbh039-2e-af4.jpg?v=1780114032"},{"product_id":"zeytin-baharati-50-gr","title":"Zeytin Baharatı - 50 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHatice Teyze Zeytin Baharatı leziz sofralarınızın baş tacı olacak! İster zeytinde, ister yemeklerde isterseniz de tuzlu hamur işlerinde kullanabileceğiniz bu ürün 4 farklı baharattan oluşuyor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeytin Baharatının Lezzeti Hangi Bitkilerden Gelmektedir?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeytin baharatı, farklı birkaç baharatın belli bir oranda karıştırılmasından elde edilmektedir. Zeytin baharatı karışımının içinde bulunan baharatlar;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePul Biber\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÇörek Otu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKekik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKişniş\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHer bir baharat Hatice Teyze tarafından üretilmektedir. Zeytin baharatının bu denli lezzetli olmasının nedeni doğru mevsimsel şartlarda ve doğru yörelerde üretim yapılmasıdır. Örneğin Hatice Teyze pul biberi, Gaziantep’ten mevsiminde elde edilen en iyi biberlerden üretilir. Her bir sebze ve ot doğru koşullarda üretilip yöresinden toplanır. Zeytin baharatının lezzet sırrı da bundan kaynaklıdır.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBu baharatlar sadece lezzetiyle değil faydalarıyla da bilinir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiberin içindeki yüksek C vitamini\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÇörek otundaki magnezyum, çinko, selenyum, B1, B2, B6 vitaminleri,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKişnişte bulunan A ve C vitaminleri\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eile birlikte kekiğin bileşiminde bulunan pek çok mineral bu baharatları son derece değerli kılmaktadır.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZeytin Baharatı Nasıl Tüketilebilir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHatice Teyze zeytin baharatını anne sevgisine benzetebiliriz; bizi her zaman kabul edecek o sevgi dolu kucağa… Sevginin biçimi, ölçüsü veya şekli yoktur. Hatta sevgi sınırları aşar, kalıplara sığmaz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eİşte tıpkı sevgi gibi bu özellikleri taşıyan zeytin baharatı yemeklerde, salatalarda ve hatta birbirinden yaratıcı pek çok tarifte kullanılabilir. En çok zeytine yakışır demek yanlış olmaz ancak bu baharat karışımı hamur işlerine de çok yakışır. Özellikle pizzaların sosuna veya piştikten sonra üzerine farklı bir tat katmak için kullanabilirsiniz. Zeytin baharatı ile hazırlayacağınız mini atıştırmalıkları çocuklarınıza ara öğün olarak da sunabilirsiniz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZeytin Baharatı Nasıl Saklanmalıdır?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeytin baharatı serin ve kuru ortamda doğrudan güneş ışığı almayacak şekilde rahatlıkla saklanabilir. İçi nemlenen ve güneş ışığı gören baharat kavanozlarında kısa bir süre içinde küflenme ve kurtlanma sorunu oluşabilir. Tencere veya fırın yemeklerine eklerken kavanozun yemek buharı ile temas etmediğinden emin olun. Ayrı bir kaba istediğiniz miktar baharatı ekleyin ve ardından dilediğin yemeğin üzerine serpiştirin. Bu sayede yemeğin buharını baharat kavanozundan uzak tutarsınız.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368101769267,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/7161\/6563\/files\/imgi_4_kofte-baharati-60-gr.-baharat-htbh039-2e-af4_49d63f56-028b-40c5-b384-169e92c944da.jpg?v=1780114178"},{"product_id":"aci-kirmizi-toz-biber-50-gr-1","title":"Acı Kırmızı Toz Biber - 50 gr","description":"\u003cp\u003eAcı taze biberlerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHatice Teyze\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Acı Kırmızı Toz Biber\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eyemeklere ve çorbalara hem acı bir tat hem de kırmızı renk verir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaşlanmış yumurtadan kızartılmış patatese, fasulye göveç ve soslarda renk ve lezzet vermesi için kullanılır. İçerdiği kapsain sebebiyle yüksek oranda C vitamini içerir ve diyetlerde kullanılması oldukça sağlıklıdır.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368101933107,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/7161\/6563\/files\/imgi_3_aci-kirmizi-toz-biber-50-gr-baharat-ht-b8-8de_42107639-ffd9-4ddb-8740-e4216aa321e6.jpg?v=1780114430"},{"product_id":"zeytin-baharati-50-gr-1","title":"Zeytin Baharatı - 50 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHatice Teyze Zeytin Baharatı leziz sofralarınızın baş tacı olacak! İster zeytinde, ister yemeklerde isterseniz de tuzlu hamur işlerinde kullanabileceğiniz bu ürün 4 farklı baharattan oluşuyor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeytin Baharatının Lezzeti Hangi Bitkilerden Gelmektedir?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeytin baharatı, farklı birkaç baharatın belli bir oranda karıştırılmasından elde edilmektedir. Zeytin baharatı karışımının içinde bulunan baharatlar;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePul Biber\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÇörek Otu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKekik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKişniş\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHer bir baharat Hatice Teyze tarafından üretilmektedir. Zeytin baharatının bu denli lezzetli olmasının nedeni doğru mevsimsel şartlarda ve doğru yörelerde üretim yapılmasıdır. Örneğin Hatice Teyze pul biberi, Gaziantep’ten mevsiminde elde edilen en iyi biberlerden üretilir. Her bir sebze ve ot doğru koşullarda üretilip yöresinden toplanır. Zeytin baharatının lezzet sırrı da bundan kaynaklıdır.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBu baharatlar sadece lezzetiyle değil faydalarıyla da bilinir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiberin içindeki yüksek C vitamini\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÇörek otundaki magnezyum, çinko, selenyum, B1, B2, B6 vitaminleri,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKişnişte bulunan A ve C vitaminleri\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eile birlikte kekiğin bileşiminde bulunan pek çok mineral bu baharatları son derece değerli kılmaktadır.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZeytin Baharatı Nasıl Tüketilebilir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHatice Teyze zeytin baharatını anne sevgisine benzetebiliriz; bizi her zaman kabul edecek o sevgi dolu kucağa… Sevginin biçimi, ölçüsü veya şekli yoktur. Hatta sevgi sınırları aşar, kalıplara sığmaz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eİşte tıpkı sevgi gibi bu özellikleri taşıyan zeytin baharatı yemeklerde, salatalarda ve hatta birbirinden yaratıcı pek çok tarifte kullanılabilir. En çok zeytine yakışır demek yanlış olmaz ancak bu baharat karışımı hamur işlerine de çok yakışır. Özellikle pizzaların sosuna veya piştikten sonra üzerine farklı bir tat katmak için kullanabilirsiniz. Zeytin baharatı ile hazırlayacağınız mini atıştırmalıkları çocuklarınıza ara öğün olarak da sunabilirsiniz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZeytin Baharatı Nasıl Saklanmalıdır?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeytin baharatı serin ve kuru ortamda doğrudan güneş ışığı almayacak şekilde rahatlıkla saklanabilir. İçi nemlenen ve güneş ışığı gören baharat kavanozlarında kısa bir süre içinde küflenme ve kurtlanma sorunu oluşabilir. Tencere veya fırın yemeklerine eklerken kavanozun yemek buharı ile temas etmediğinden emin olun. Ayrı bir kaba istediğiniz miktar baharatı ekleyin ve ardından dilediğin yemeğin üzerine serpiştirin. Bu sayede yemeğin buharını baharat kavanozundan uzak tutarsınız.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368101965875,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/7161\/6563\/files\/imgi_4_zeytin-baharati-50-gr.-baharat-htbh035--c6d62_1.jpg?v=1780114564"}],"url":"https:\/\/haticeteyze.shop\/collections\/temel-gidalar.oembed","provider":"Hatice Teyze Doğal Ürünler","version":"1.0","type":"link"}